یزدسخن؛ معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ضمن بیان این که عملیات برداشت محصول پسته از سطح ۵۵ هزار هکتار از باغات بارور استان آغاز شده است گفت : پیش بینی میشود حدود ۷۰ هزار تن پسته از باغات استان برداشت شود .

عباس حاج حسینی تشریح کرد : ۶۲ هزار هکتار از باغات استان به محصول پسته اختصاص دارد که از این میزان ۵۵ هزار هکتار بارور و ۷ هزار هکتار غیر بارور است .

وی افزود : مهمترین مناطق کشت پسته دراستان ،شهرستان‌های‌خاتم ،مروست ،ابرکوه ،اردکان و مهریز بوده که‌ این مناطق دارای ارقام اکبری،احمد اقایی،کله قوچی است .

حاج حسینی خاطر نشان کرد : پسته استان یزد به دلیل رنگ وطعم منحصر به فرد و دارای ارزش صادراتی است .

این مسئول اضافه کرد : پسته ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر،ویتامینB،پروتئین و انتی اکسیدان ها است .